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Moulin Arbogast Frères |
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Le Moulin Arbogast est un spécialiste reconnu de la farine biologique, certifiée sans engrais chimique et sans pesticide. La qualité biologique de la farine est garantie par ECOCERT. Un échantillon de chaque arrivage de blé est analysé en laboratoire.
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Minoterie Trautmann |
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De père en fils depuis 7 générations, les maîtres meuniers Trautmann transforment le blé en farine à Ernolsheim sur Bruche. Grâce à cette transmission de compétences, l’entreprise est devenue un véritable spécialiste de la farine, faisant de sa profession un sacerdoce.
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Du blé et de l'eau